bank soal sbmptn 2004-2015

bank soal sbmptn 2004-2015, no tipu. silahkan visit google drive saya. lengkap kok. salam semangat. https://drive.google.com/drive/my-drive

Contoh Penugasan Ospek UB dan Osfak Pertanian UB

Oke guys, now this is my own experience aboute assigment ospek or PKKMU University of Brawijaya malang 2016 and osfak or PKK maba agricultur of faculty UB 2016. maybe it can give you shadow when you prepare your ospek and osfak. be nice :) !!! oke langsung aja untuk ospek universitas. di dalam ospek UB 2016 ada beberapa hal yang harus diperhatikan, seminggu sebelum hari-h kita disuruh visit web resmi ospek 2016 yaitu rajabrawijaya.ub.ac.id (mungkin tahun2 berikutnya webnya berbeda)di dalamya bakal ada beberapa poin antaranya yaitu materi pengenalan ub, tugas online ospek, tugas offline ospek, atribut dan barang bawaan. pastikan pahami ini baik2. yang pertama dilakukan adalah mengerjakan tugas online, tugas online terdiri atas Pg and essay, semua pertanyaan ada didalam materi pengenalan Ub dan ada beberapa yang mengenai pendapat kita pribadi dan ada soal yang mengharuskan kita membuat sebuah abstrak. yaa ngerjain nya jangan asal2an kaya mimin ;D kalo abstrak kalian jd yang terbaik kalian bakal disuruh presentasi ppt di depan temen2 kalian di hari-h. setelah semua tugas online selesai kita harus mendownload file pdf tugas offline. kebetulan tugas offline nya mimin nih gak terlalu berat,ini dia beberapa : 1. nametage 2. gantungan kunci 3. template cover and lirick lagu mars and hymne brawijaya 4. essay mengenai peran mahasiswa ub dalam menjaga nilai budaya daerah masing2 gak sempet foto udah mimin kumpulin 5. kertas bufallo bwt papermob btw ini nih papermob tahunyya mimin, dananya nih gak nanggung2 lho. ada 3 jenis papermob 2016 yaitu logo raja brawijaya 2016, logo UB, dan logo pimnas yang baru aja Ub jadi juara umum ke 5 kalinya. wiiiii nah ini nih penugasan online fakultas pertanian ub (poster fp ub 2016), perlu diketahui ospeknya mimin ada 3 hari, 1 hari ospek universitas sisanya ospek fakultas, jd tiap2 fakultas beda ya penugasannya. ini khusus buwat pertanian :D 1. NAMETAG seperrti yang kamu bis liat bagian dpan berisi identitas dan foto pribadi, sedangkan bagian belakang berisi foto kelompok yang ud ditentuka sama panitia, jd sebelum ospek kita harus meet up dulu. sekalian buat yel2 dan jargon kelompok 2. gantungan kunci udah sesuai format dr panitiA 3. botol air wudlu 4. sandal warna ijo 4. buku agraris seperti yang kamu liat tugas osfak gak maen2 bung, dikoreksi loh kalo salah harus di revisi. katanya sih mempengaruhi nilai akhir kita alias skripsi, ih sereem. ya moga2 aja aku bisa ikut nyumbang medali emas di pimnas tahun depan, biar dpet reward and bebas dr skripsi, aamiin. tp nyari aman aja, kerjain nurut sma kating. :D OKE that all my own experience, bwt ngisi waktu sebelum aktif kuliah. hehe :D MANGATS semoga bermanfaat

materi lengkap kimia periodik 3

LAPORAN HASIL OBSERVASI KIMIA “INDUSTRI TAHU”

LAPORAN HASIL OBSERVASI

KIMIA

“INDUSTRI TAHU”

Disusun oleh :

1.    Dewi Maghfiroh                                (XI MIPA 1/07)

2.    Iim Fahimatul Amalia                      (XI MIPA 1/15)

3.    Putri Fatimatuz zahroh                     (XI MIPA 1/24)

4.    Rahmad Fiqih                                    (XI MIPA 1/25)

5.    Elena Deandra Asmara                     (XI MIPA 1/32)

PEMERINTAH KABUPATEN LUMAJANG

DINAS PENDIDIKAN

SMA NEGERI 3 LUMAJANG

Jl. Jend. Panjaitan No. 79 Lumajang 67312, Telp. (0334) 881057

                e-mail : sman3lumajang@gmail.com    Web : sman3lumajang.sch.id

BAB I

PENDAHULUAN

1.1  JUDUL

Laporan Observasi Kimia Penerapan Koloid Dalam Pembuatan Tahu

1.2  TANGGAL DAN LOKASI OBSERVASI

Hari                 : Kamis

Tanggal           : 9 April 2015

Tempat            : Pabrik tahu

Pemilik            : P. Sugiarto Notowibowo

Alamat                        : Jl. Citandui No.III

1.3  TUJUAN OBSERVASI

Tujuan diadakannya observasi ini yaitu untuk mengetahui proses pembuatan tahu secara mendetail dan kaitannya dengan koloid.

1.4  DASAR TEORI

            Aplikasi Koloid Dalam Pembuatan Tahu

Tahu adalah makanan hasil olahan kacang kedelai yang berasal dari China dan dikenal sebagai “keju Asia”. Tahu memiliki rasa yang gurih dan lezat, selain rasanya yang lezat tahu juga memiliki manfaat bagi kesehatan.

Pada tahu terdapat berbagai macam kandungan gizi, seperti protein, lemak tak jenuh, karbohidrat, kalori dan mineral, fosfor, vitamin B-kompleks seperti thiamin, riboflavin, vitamin E, vitamin B12, kalium dan kalsium. Dimana kualitas protein tahu hampir sama hebatnya dengan daging dan susu. Tiap 100 gram tahu dapat mengandung sekitar 6 – 10 gram kandungan protein yang memenuhi 18% kebutuhan tubuh akan protein. Saking banyaknya kandungan gizi pada tahu,membuat tahu ini memiliki banyak khasiat bagi kesehatan, misalnya mencegah penyakit jantung, meningkatkan produksi energi, membantu pasien diabete dan penyakit ginjal.

Tahu sebagai salah satu protein nabati ternyata merupakan sistem koloid. Koloid merupakan sistem dispersi yang terdiri dari partikel-partikel kecil dari suatu zat yang disebut fase terdispersi dalam fase lainnya yang disebut medium pendispersi. Baik fase terdispersi maupun medium pendispersinya dapat berupa padat, cair, atau gas. Istilah koloid ini diambil dari kata bahasa Yunani yaitu kolla, berarti "lem".

Koagulasi merupakan salah satu sifat dari koloid. Partikel-partikel suatu koloid dapat mengalami penggumpalan membentuk zat semi-padat. Partikel-partikel koloid tersebut bersifat stabil karena memiliki muatan listrik sejenis. Apabila muatan listrik itu hilang, maka partikel koloid tersebut akan bergabung membentuk gumpalan. Proses penggumpalan partikel koloid dan pengendapannya disebut Koagulasi.

Dalam hal ini, koagulasi koloid merupakan proses bergabungnya partikel-partikel koloid secara bersama membentuk zat dengan massa yang lebih besar. Mencampurkan koloid dengan zat elektrolit yang bermuatan berlawanan. Semakin besar muatan ion yang ditambahkan, semakin efektif penggumpalannya. Jika suatu elektrolit ditambahkan ke dalam sistem koloid, maka partikel-partikel koloid yang bermuatan negatif akan menarik ion positif (kation) dari elektrolit. Hal ini disebabkan karena partikel-partikel koloid yang bermuatan positif akan menarik ion negatif (anion) dari elektrolit. Hal ini menyebabkan partikel -partikel koloid tersebut dikelilingi oleh lapisan kedua yang memiliki muatan berlawanan dengan muatan lapisan pertama. Apabila jarak antara lapisan pertama dan kedua cukup dekat, maka muatan keduanya akan hilang sehingga terjadi koagulasi. Contoh, emulsi sari kedelai pada proses pembuatan tahu akan menggumpal jika ditambahkan batu tahu (CaSO4. 2H2O) atau asam cuka (asam asetat).

BAB II

PEMBAHASAN

2.1  HASIL PENGAMATAN

·         Alat dan Bahan Pembuatan Tahu

ü  Alat           : Cetakan, Besi, Kain sifon (penyaring)

ü  Bahan        : Kedelai (bahan utama), Cuka karet

·         Proses pembuatan tahu

ü  Penimbangan bahan utama kedelai

ü  Pencucian kedelai hingga bersih

ü  Perendaman kedelai selama 10 menit

ü  Penggilingan kedelai hingga menjadi bubur kedelai

ü   Perebusan bubur kedelai selama 5 menit dalam suhu 100 derajat celcius

ü  Pengendapan sari-sari tahu yang telah direbus

ü  Penambahan cuka karet pada endapan tahu

ü  Penyaringan sari-sari tahu menggunakan kain sifon (filtrasi)

ü  Pencetakan tahu yang telah di saring

ü  Pengirisan tahu

ü  pengemasan tahu kedalam wadah ember

2.2  PEMBAHASAN HASIL PENGAMATAN

Di dalam proses pembuatan tahu terdapat sistem koloid (koagulasi), yakni pada proses penambahan cuka karet (asam asetat). Penambahan cuka dalam proses pembuatan tahu dilakukan setelah perebusan kedelai yang telah digiling, hal ini akan menghasilkan gumpalan zat semi padat (Tahu) dari sari-sari kedelai yang telah direbus tersebut. Pada dasarnya partikel partikel koloid di dalam proses pembuatan tahu bersifat stabil karena memiliki muatan listrik sejenis, akan tetapi penambahan cuka karet akan menghilangkan muatan listrik pada partikel partikel tersebut, hilangnya muatan listrik itu akan mengakibatkan terbentuknya gumpalan pembentuk tahu dari gabungan partikel koloid, proses penggumpalan partikel koloid dan pengendapan inilah yang disebut Koagulasi (sifat koloid).

BAB III

PENUTUP

3.1  KESIMPULAN

1.      Proses pembuatan tahu terdiri atas proses penimbangan, pencucian, perendaman, penggilingan, perebusan, penambahan cuka karet, penyaringan, pencetakan, pengirisan dan pengemasan.

2.      Di dalam proses pembuatan tahu terdapat sistem koloid (koagulasi) pada saat proses penambahan cuka karet.

3.      Penambahan cuka karet akan menggumpalkan sari sari kedelai yang telah di rebus menjadi tahu, penggumpalan inilah yang disebut koagulasi yang merupakan sifat dari koloid.

3.2  SARAN

Saat memulai observasi (wawancara) mulailah dengan berdoa agar obsevasi (wawancara) bisa berjalan dengan lancar dan penuh hikmah, serta lakukanlah kegiatan observasi (wawancara) dengan sopan santun. Dan setelah melakukan observasi (wawancara) ucapkanlah terima kasih kepada narasumber yang bersangkutan.

LAMPIRAN

(Foto proses pembuatan tahu)

1.       pencucian

2.       perendaman

3.      penggilingan

4.      perebusan

5.      pengendapan

6.      penambahan cuka karet

7.      penyarigan

8. Pencetakan

9. pengirisan

10. pengemasan

Kelompok 4 beserta sekretaris (perwakilan pemilik industri tahu)

Kelompok 4 beserta sekretaris (perwakilan pemilik industri tahu)